国産の植物原料100種と豊潤な果実が生み出す「健美」。
贅を極めたハイクラス酵素飲料。
ヒノキ樽に棲む天然の酵母と植物性乳酸菌を用いた伝統製法で100種類の国産植物を自然発酵。
水をはじめ、発酵促進剤や安息香酸、保存料、着色料、香料は使用せずクオリティにこだわりました。
さらに酵素原液が醸し出す深い味わいと果実の濃密なテイストを融合させ、清新な口あたりも追求した美と健康のためのプロ仕様酵素※1飲料です。
※1 100種類の植物を発酵させる過程で生成された酵素によって熟成された発酵生産物を配合全100種類の野菜・果物・海藻・キノコ類・穀物と厳選された9種類の果実エキス 100種類の各植物原料が持つ味や風味を生かす“黄金比率”によって発酵・熟成させ酵素飲料の常識を覆すおいしさを実現。
さらに厳選した果実エキスによってすがすがしい口あたりに仕上げました。
国産の植物原料100種伝統製法「ヒノキ樽」発酵、 白砂糖不使用などプロフェッショナル仕様の無希釈酵素原液を開発原料メーカーが所有する既存の植物発酵エキス（酵素原料）を使用するのではなく、オリジナルの無希釈※2酵素原液を新規開発しました。
野菜・果物などの原材料の種類や産地・鮮度、仕込みの順番、発酵菌種、発酵容器、浸透圧抽出のための原料、温度環境、pHと糖度、発酵熟成期間、ダブル発酵の方法、無希釈ポリシーなど、プロ仕様に恥じないクオリティを一切の妥協を排し徹底追求しました。
※2 水やオリゴ糖エキス、麦芽糖エキス、樹液などの液体を加えて発酵させていないという意味 ヒノキ樽を使用した伝統製法 ・安息香酸不使用・保存料不使用・白砂糖不使用・人工甘味料不使用・着色料不使用・香料不使用 長年「ヒノキ樽」に棲みついた天然の複合酵素（酵母・植物性乳酸菌）による発酵国産植物の発酵に人工培養された酵母などは一切加えません。
自然の酵母・植物性乳酸菌が生息する「ヒノキ樽」を使用して発酵させる、長年受け継がれてきた伝統的な製法によるものです。
酵素は長い期間、発酵・熟成されると成分がアミノ酸化してしまうため、発酵・熟成期間を約2ヵ月とし、若く自然な酵素原液を使用しています。
楽天で購入5,290円（税込み）
